Todos sabemos que el maíz tiene distintas propiedades, pero cuando hablamos de las populares palomitas de maíz o pop corn; la duda de que si nos hace mal antes que bien está latente.
Este acompañante del cine y que gusta tanto a niños como a grandes contiene una gran fuente de fibra y sobretodo de hidratos de carbono. Además recientes investigaciones realizadas en Estados Unidos han encontrado en gran cantidad de una sustancia denominada, politenol, que no es más que antioxidantes comúnmente encontrados en frutas y verduras muy buenas para nuestras células y el corazón.
Es recomendable hacer las palomitas de maíz, con aceite de oliva en vez de un aceite vegetal común y de preferencia no echarles mucha sal o azúcar. También es preferible prepararlo en casa, antes que comprarlas hechas, por los elementos químicos que se les añade.
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