La macrobiótica terminológicamente significa una "gran
manera de vivir", es el arte de mantenerse sano o de curarse a través de
la alimentación que ingerimos.
Esta postura se basa en la manera de comer que se encuentra
dentro del principio de equilibrio del Yin y el Yang. Propone caminos de
prevención y cura de acuerdo con la teoría de la "circulación de la
energía positiva y negativa". Esta energía circula y se distribuye por
todo el organismo, activando y visualizando sus funciones.
La macrobiótica fundamenta las afecciones orgánicas en malos
hábitos alimentarios, como el excesivo consumo de grasas saturadas y harinas;
por tanto el tratamiento pasa por seguir dietas adecuadas.
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